Toutes les activités relatives au restaurant : cuisine, service, ménage, plonge, ainsi que les animations, les expositions… sont pourvues par des volontaires désirant partager un repas gratuit en échange de leur travail.
Mais nous recherchons :
Un local : Il est incontournable, il doit être disponible la veille, pour la préparation du repas et la mise en place, être équipé d’une cuisine fonctionnelle ; si possible, de tables, de chaises, de vaisselle…
Un frigo à froid ventilé : dans certains cas où la salle n’aurait pas de frigo adapté, pour préserver, en toute sécurité, les aliments avant d’être travaillés. Utilité : 1 ou 2 jours, une fois sur place, il ne bouge plus, jusqu’à son départ. Véhicule ou remorque 3 m3
Des aliments : frais, légumes, fruits, viandes, poissons, oeufs,…
De la déco : fleurs pour les tables, vos tableaux pour décorer les murs, vos œuvres artisanales pour les exposer, …
Toute personne apportant un service, qu’il soit physique, par apport d’aliments ou boissons, de décos, ou encore, en animant le repas, en faisant du covoiturage… accédera , gratuitement, au repas, dans la limite des places disponibles.
Au ResSol, tout service s’échange contre un repas !