Toutes les activités relatives au restaurant : cuisine, service, ménage, plonge, ainsi que les animations, les expositions… sont pourvues par des volontaires désirant partager un repas gratuit en échange de leur travail.
Mais nous recherchons, pour le repas-test :
Un local : Il est incontournable, il doit permettre d’accueillir 30 à 50 personnes, le temps d’un repas, être équipé d’une cuisine fonctionnelle ; si possible, de tables, de chaises, de vaisselle…
Un frigo à froid ventilé : pour préserver, en toute sécurité, les aliments avant d’être travaillés. Utilité : 4/5 heures maximum, une fois sur place, il ne bouge plus, jusqu’à son départ. Véhicule ou remorque 3 m3
De la déco : des fleurs, des peintures, des nappes, des serviettes, …
Toute personne apportant un service, du matériel, des éléments de déco, des animations,… participera, évidemment et gratuitement, au repas-test, dans la limite des places disponibles.
Au ResSol, tout s’échange contre un repas !