Le ResSol : Quand partager devient savourer
Une révolution culinaire et solidaire
Imaginez un restaurant où votre talent vaut autant que votre portefeuille. Où un coup de main en cuisine, ou en salle, vous offre un repas délicieux. Où l’isolement se transforme en convivialité. Bienvenue au ResSol, le restaurant solidaire qui réinvente l’art de partager.
Pour qui ? Pour VOUS !
Le ResSol ouvre ses portes à tous, sans exception :
- À ceux qui veulent donner de leur temps et de leurs talents
- À ceux qui préfèrent régler leur repas traditionnellement
- À tous ceux qui croient qu’un monde plus solidaire est possible
De La Banque Alimentaire au ResSol
« Je distribuais des colis pour la Banque Alimentaire, j’aimais ce que je faisais mais, quelque chose me manquait : la chaleur, la convivialité, le lien humain. Une idée m’est venue : et si on organisait de vrais repas, dans un vrai restaurant ? Des produits frais apportés par des agriculteurs et éleveurs, préparés par des passionnés, servis dans la dignité. Un lieu où chacun apporte son savoir-faire en échange d’un repas partagé. Aujourd’hui, l’idée a fait son chemin : le premier repas test du ResSol se prépare… » Coach-Yan
Nos besoins…
Toutes les activités relatives au restaurant : cuisine, service, ménage, plonge, ainsi que les animations, les expositions… sont pourvues par des volontaires désirant partager un repas gratuit en échange de leur travail.
Mais nous recherchons :
Un local : Il est incontournable, il doit être disponible la veille, pour la préparation du repas et la mise en place, être équipé d’une cuisine fonctionnelle ; si possible, de tables, de chaises, de vaisselle…
Un frigo à froid ventilé : dans certains cas où la salle n’aurait pas de frigo adapté, pour préserver, en toute sécurité, les aliments avant d’être travaillés. Utilité : 1 ou 2 jours, une fois sur place, il ne bouge plus, jusqu’à son départ. Véhicule ou remorque 3 m3
Des aliments : frais, légumes, fruits, viandes, poissons, oeufs,…
De la déco : fleurs pour les tables, vos tableaux pour décorer les murs, vos œuvres artisanales pour les exposer, …
Toute personne apportant un service, qu’il soit physique, par apport d’aliments ou boissons, de décos, ou encore, en animant le repas, en faisant du covoiturage… accédera , gratuitement, au repas, dans la limite des places disponibles.
Au ResSol, tout s’échange contre un repas !
Qu’allez vous manger au ResSol ?
Les plats sont préparés dans les règles de l’art, avec des produits frais et locaux
Vos témoignages
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Remerciements
Merci à nos généreux contributeurs !
Leur confiance et leur soutien font du ResSol une réalité. Ils en sont les piliers, nos complices dans cette aventure solidaire.